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打卡探店 星巴克全球最大臻选烘焙工坊(下篇)

RonniesDiary2018-05-15 14:36:11


本周说好的下篇来啦

单品推荐点评

海量周边图片

还有最强攻略tips

可以说干货满满

喜欢的客官点赞收藏转发朋友圈然后慢慢看


还没有看过上篇的客官请戳这里

打卡探店 星巴克全球最大臻选烘焙工坊(上篇)





单品点评推荐


外滩雾晓:推荐度 5星

气致冷萃咖啡中加入细腻的奶沫,香草糖浆还有粗糖…奶沫非常的绵密,几乎就是充分打发的奶油了,据说需要手打好几分钟…



喝到下面冷萃的部分只有咖啡的清新口感,没有一丝苦涩,而且冷萃的好处就是酸度也会大大降低,喝上一口,咖啡和奶泡在舌尖融合,然后顺滑的通过喉咙,最后舔一舔嘴唇上的奶沫…口腔里留下一点点淡淡的香草的味道…感觉很奇妙~


梅露丝:推荐度 5星

这是一款含有酒精的咖啡饮品,是用樱桃风味的比特酒加上气致冷萃咖啡摇匀,然后搭配一颗意大利樱桃,据说是星巴克创始人最喜欢的一款饮品,点的人很多…虽然含有酒精但是含量小于0.5%…口感嘛 很微妙 总之喝起来不像咖啡…具体怎么形容每个人都有不同感受,就留着大家自己去的时候自己体验吧~


CLOVER 真空过滤冲煮 萨尔瓦多 圣马赛利诺农场咖啡豆: 推荐度 3星

店员推荐的一款,毕竟对于豆子的了解没有那么深入,只能靠推荐…口感确实很温和顺滑,带有水果类的香气,不过没有喝出价值68块的感觉来…


盈舞白茶: 推荐度 4星

没有单独拍照,就是前面那杯矮胖的~茶叶选用的是白毫银针,制作过程是在充满气泡的白茶中加入草莓味的方糖,然后就会刺激氮气不断的释放,产生一种类似苏打水的口感,激发味蕾…

说实话这杯有点没尝仔细,因为当时太渴了,而且这杯确实有点小,几口就喝完了…口感偏酸…给四星是因为制作过程很赏心悦目~


禅气桃心: 推荐度 5星


图片就不再贴了,就是上面在盈舞白茶后面的那杯,首先因为本身很喜欢桃子口味,所以5星里面有1星是感情分,其次水果味花草茶+氮气的组合真的很讨喜,而且桃子口味比起草莓味来说酸甜适度,口感更清新,关键这杯只要48,但是却有355ml,在工坊里逛渴了点这个最合适!


雪融印度香料茶: 推荐度 3星

传统印度拉茶,冲出绵密的气泡后,加上一层丰富的奶泡

夹杂着黑胡椒肉桂等辛香料的香味…口感上有很大的冲击,喜欢尝试新颖搭配的星粉可以试试…


柠檬布朗尼蛋糕: 推荐度 4星

毕竟不同于以往星巴克糕点,工坊内所有糕点都是现场新鲜烘焙的,所以口感上更佳柔软湿润,柠檬的香气很足…


茄子pizza:推荐度 2星

pizza饼底是松软的类型,馅料放面cheese有点不足,茄子虽然切的比较薄,但是还是有点没有熟透的感觉…而且偏咸,相对于68一小片的价格还是比较失望的…





买买买




作为全球最大,世界第二家星巴克臻选烘焙工坊,限量发售的咖啡周边产品一定是不能错过的…因为基本上都是独家贩售,只有这里能够买到…而且除了星巴克自产周边产品以外,这里还有很多星巴克精选的品牌…


最厉害的是这辆限量的联名单车,只要2000多就可以把它骑走,要是还附送车筐子里的咖啡就好了…



当然是最齐全还是咖啡器具

这个专门为户外探险设计的系列简直帅上天际




还有这个Time More的手摇磨豆机,质感简直不要太好


全皮系列的咖啡杯托和杯垫,还有全皮的置物篮…之前只有在西雅图才能买到的,现在上海也有了…就是价格贵了一丢丢

还有这个全皮的咖啡随行包…价格将近3k 略肉疼~

当然必不可少的各种上海工坊限量




服饰周边也是逛到停不下来各种工坊限量的帆布袋子每个都想要买回去!


Tee恤神马的质感也很不错,价格可以说比较良心大约都在200+左右

还有这件超cool的用装咖啡豆的麻袋做成的夹克,估计全球也没有几件,1299的价格其实一点也不贵…

二楼还有茶瓦纳茶具周边,这里有星巴克严选的高端生活用品品牌的茶具类产品独家贩售,比如KINTO,还有TOM DIXON等…



也有本土小众设计师的中国茶具系列



伴手礼推荐:


铅笔套盒:RMB149


限量钥匙扣:RMB 198


限量卡套:RMB 198


限量扑克牌:RMB 169


Tom Dixon 茶叶过滤器: 200+RMB


当然最值得带走的还是各种工坊限量的豆子…毕竟都是刚从烘豆机里刚出来不久的,口感肯定比之前远渡重洋进口的要好得多哦~



不仅东西多到挑花眼,在这里带走的各种周边还可以有独家的精美包装




探店有感


首先,这绝对不只是一家普通的星巴克,因为之前也没去过西雅图的那家烘焙工坊,只是道听途说有多好玩,一直到站在寒风凛凛的门外排队时,心里的计划还是赶紧排完绕一圈照满朋友圈九宫格,拿杯咖啡走就算打过卡了…真正走进了工坊亲身体验了才知道,这绝对是一个值得好好花时间enjoy的必打卡景点,如果说要在里面呆上一整天,其实也一点也不为过!


首先一进门就可以被整个工坊的热情而有效率的服务温暖到,人流量虽然很大但是工作人员都疏导的井井有条…

只要当你看上去好像需要帮助的时候都会有热心的店员上前问你需不需要提供帮助,而且真的要感叹星巴克对于这家工坊的员工的专业的培训,可以说只要你问的出口的,不管是多么专业的咖啡知识,还是工坊内部多么复杂的环境流程,他们都可以对答如流!而且不管是在介绍周边产品或者是饮品糕点的时候虽然非常热情洋溢,但是丝毫不会让人有hard sell的不适感,这点真的要点32个赞!


后来在跟店员的聊天过程中才了解到,原来为了这家全球最大的星巴克臻选烘焙工坊开业,星巴克特地从全世界各地挑选了最顶尖的团队来这里support开业,每个店员的名牌上都有他们的名字,还有来自的地区…


再到饮料的制作,每一款饮料都有它特有的杯子和拉花,托盘也是超有质感的带有工坊logo的胡桃木,可以说从了解咖啡历程到真正尝到口中的整个过程无时无刻不是眼 耳 口 鼻的多重感官享受…




独家TIPS

关于排队


实际上现在已经不用像刚开业的时候那么夸张要排队5小时那么久,如果要是在weekday下班时间以前甚至可以不用排队就直接进入!如果是在周末的话,基本上9:30am之前到也可以基本不用排队!另外如果两个小伙伴一同前往的话没办法提前进去占座位哦,一定要等到所有伙伴都到齐才可以~


肉泥在周六上午10:30到的工坊外,大概排了20分钟左右的队就进去了,当然跟天气也有关系…虽然顺利进入了工坊,但是里面的人流也不算少……

据说工坊内计划能够同时容纳1000人,但是为了良好的客户体验,基本上会控制在600人左右…依然还是接踵摩肩啊~大家随意感受下


不过也不用过度担心,只要排队进入了工坊是不限时间的,大家就可以进行enjoy啦,如果想要暂时离开比如去个商场洗手间什么的,可以从二楼出口去到兴业太古汇,会有工作人员在你出工坊时给你一个特别的手腕带,这样再进来就不用再排队了哦



最佳姿势:


因为人多,场子大,一进门真的很容易晕头转向,因此有两个法宝一定要在一进门的时候就准备好,一个是门口就有派发的探索攻略,里面有大致的地图,还有工坊精彩之处的简单介绍…

另一个就是在这个探索攻略上有一个线上工坊的二维码,一定要扫,这个就是传说中的星巴克的AR黑科技,进入了这个线上工坊,只要你的定位在工坊内,将你的手机镜头扫到任何一个重要场景都会有详细的介绍!还有线上菜单等功能,可以说可以迅速的帮你在脑中形成一个你想要的独家订制工坊路线…


关于座位:


排队不难,地图也有,最困难的恐怕就是找座位,跟店员聊天时候据说一般上午10:00开始就座无虚席了,顺利进入工坊,拿到攻略之后第一要事就是要找位子!


最佳座位

1.主吧台/长吧台/品鉴吧台,因为这里可以边喝咖啡边欣赏到咖啡的制作过程,还可以无限量跟专业的咖啡师聊天,咖啡迷一定不要错过;

2.二楼面对黄铜储豆罐的玻璃围栏,这里可以俯瞰整个一楼的咖啡工坊,边喝咖啡耳边边传来咖啡公告牌的噼里啪啦的声音,也很带感~


当然,要坐到这些位置的话要么是早起的鸟儿,要么就是要靠运气,如果没有的话也不一定要强求,只要有空出来的位置就赶紧坐下一定没错!如果暂时没有位置也不用着急,可以边逛边拍照边看有没有位置空出来,因为我就亲眼目睹了有小伙伴们为了死等吧台位置活生生站了将近一个小时…


关于点单:


找好了位置,不要着急去吧台排队点单,工坊内随时有配备移动支付设备的店员可以帮你在座位上点单,从介绍推荐到点单出小票,就像一个移动收银台是一样的,唯一的问题就是如果要使用现金支付的话就一定要移步到吧台啦~点完单后店员会告诉你,哪杯饮料去哪个地方拿,这个时候建议可以提前一点去吧台,这样可以欣赏到自己的饮料的制作过程~


温馨提示:


有意向去打卡的客官们,请一定备足至少半天的时间,还有足够的票子~因为工坊里的饮料都不是之前那种一杯Venti下去两顿饭都可以不要吃了的size!喝完了一杯还想再喝一杯,喝完了这款还想要试另一款!喝多了还要找吃的来搭配,吃咸了又要再点喝的来解渴!吃饱喝足了还有一堆让你挪不动腿的周边在等着你,可以说轻轻松松一沓毛爷爷怎么没的自己出来都没反应过来…


说了这么多,就等各位客官自己亲自去体验啦~

喜欢的话记得帮肉泥点赞转发朋友圈哦~

爱你们~

最后祝大家平安夜快乐~


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