为什么老茶人大都喜欢紫砂壶呢?

发表于 讨论求助 2018-10-04 22:06:43

当你跟茶者谈论茶道时,拿出来泡陈年茶的必须是紫砂壶,人们把紫砂茶具推崇为“世间茶具之首”,负有“名陶名器,天下无相”的美称。能够泡茶的器皿有很多,如铜壶、锡壶、石壶、玉壶、瓷壶等等。许多人,尤其是老茶客,不约而同地首选紫砂壶。这是为什么呢?






神奇特性


很多人都喜爱紫砂壶,原因之一就是紫砂壶的神奇特性。



具有双重气孔结构


紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香,又无熟汤气”。





 紫砂壶变色韬光  



 紫砂壶还有个特性就是变色韬光。制作紫砂壶的泥料,在烧制的过程中,随着炉温的升高会不停地改变颜色。而紫砂壶在使用过程中,还会变光变色。正是因为紫砂壶具有这些神奇的特性,所以它才能从茶具中脱颖而出。 李渔在《杂说》一文中,就评说紫砂壶为:“壶之精者,莫过于阳羡,是人皆知矣。”




抗馊防腐 


抗馊防腐,是紫砂壶的又一个特性。因为紫砂有一个特点,叫透而不漏。紫砂具有很好的透气性,但又不漏水,这就好比正宗的冲锋衣,能挡雨却又能透气。





长久使用 壶身色泽光亮



 紫砂使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶笺》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”《阳羡茗壶系》说:“壶经久用,涤拭口加,自发暗然之光,入可见鉴。”







内涵丰富,背景雄厚


另一个原因就是它有丰富的文化内涵,以及“雄厚”的背景。


紫砂陶艺,产生于宋代,成熟于明代,兴盛于清代,迄今已有600多年的历史了。较之于其他的手工技艺,紫砂陶艺最鲜明的特征是:它采用一种稀有的、神奇的泥料,不借助任何模具,随心所欲、信马由缰地徒手创制茶具。这种独特的手工技艺催生的结果必然是:每一把壶都是独一无二的。




大量的文史资料告诉我们:许许多多的文人墨客,如苏东坡、郑板桥、李笠翁、董其昌等,都是爱茶之人。许许多多的达官政要,如乾隆皇帝弘历、两江总督张之洞、民国主席林森、考试院长于右任等,也都是爱壶之人。要说当代的爱壶之人,那可就没法说了。



想当年,紫砂壶一言不合 ,便包孕天地,它是传统文化的经典,支撑着一个乾坤,汇聚着绵绵浩气。一言不合 ,便位享庙堂,在皇帝的抚掌之间,它始终笃定安静,寸水柔肠。




一言不合  便润泽寒士,管它乡坯不乡坯,里面装的,全是咱老百姓的乐子。一言不合 ,便撩倒骚客,壶随字贵 ,字依壶传,多少名士风流,尽可在此  一泻千里。


一言不合  便托付终身,在一抹悠悠的苦中回甘里,笑看人间冷暖,与你浮沉相依。一言不合  便珍同拱璧,人间珠玉安足取,阳羡溪头一丸土,堪比金玉之价。




原来你竟是这样的一把紫砂壶,鲜腴厚味如人间韶华须臾流转,唯有一壶从容平淡的真味,才最悠远。


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(小迷壶)



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