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意外发现柚子园的秘密,川大毕业生利用这个“大做文章”!

成都农商通2018-04-15 19:54:46

龙安柚柚花茶

2017年11月1日,徐凯带着他的龙安柚柚花茶,去重庆秀山县参加了“武陵山茶叶协会成立大会暨首届武陵山茶王擂台赛”。

他抱着去学习茶叶大师们的精湛技艺和各地优秀茶叶品种的心态去“打个酱油”,没想到,却意外抱了一个“金奖”!

“的确很意外,那么多优秀茶叶品种参赛,而我这个是新开发的品种,没想到能够脱颖而出获得那么多评委的认可。这给予了我很大的信心!”

徐凯提起那天获奖的经历,依旧兴奋不已。 

徐凯(左一)和他的茶园


遭遇下岗潮 自此与茶结缘

徐凯是广安人,1999年毕业于四川大学。毕业以后就业于一家国企,不幸的是工作三年就遭遇了下岗潮

于是他和女朋友一起回到了广安。回家做什么呢?经过一番思虑,他们决定做点茶叶生意。2003年,两个人便开了一个茶叶铺子做销售。

没想到,从这开始,徐凯便与茶叶结下了不解之缘。

茶叶销售的规模越做越大以后,徐凯对茶叶的种植和加工也来了兴趣。他想,索性让茶叶基地到茶杯的过程,全由自己把控,做更有品质的茶叶!

在2011年,徐凯风风火火成立了“广安森林雨茶叶有限责任公司”,开始发展茶叶种植基地和加工厂。


柚子花满园 苦心独创柚花茶

与柚花茶的缘分,还得从徐凯去前锋区一个柚子园游玩说起。

龙安柚是广安重点打造的水果特色产业,每到柚子花开季节,花香四溢。

徐凯看着满园的柚子花,在一场雨后掉落在地上,觉得很是可惜。既然茉莉花都可以做配茶,那么柚子花呢?

徐凯回去以后便开始研发柚花茶的配制。

“不记得失败多少次了,配出来的味道总是不对。最初按照茉莉花茶的工艺进行调配,效果并不理想。”

徐凯回忆起柚花茶的研制过程,很不容易,每次想要放弃的时候,徐凯又想起柚子花的阵阵芬芳,便咬牙坚持下来。

最后,他终于独创出柚花茶制作方法。

优选朵大饱满、色泽洁白的龙安柚鲜花,搭配广安华蓥山本地生产的松芽、松针、松绿等绿茶作为花茶原材料,再通过十余道制茶工序制作。所制备出来的花茶耐冲泡,且香气幽雅、持久。


匠心付于茶 野生茶园塑造好品质

我这一辈子,就跟茶耗上了。不在乎钱挣多挣少,只要跟能茶打交道,我都是快乐的。”徐凯对茶叶的钟爱,可谓是痴迷。

除了柚花茶外,他还研制了华蓥山野生白茶----蓥山皇片、蓥山白片,野生绿茶---蓥山绿片,野生红茶----蓥山红片。

其中“蓥山皇片”因其出色的口感,也在武陵山茶王擂台赛中获得了一枚银奖。

“茶叶不光靠制作技艺,茶叶本身的品质也很重要。”

农商通记者曾跟随徐凯到他们公司其中一个采茶基地参观,该基地位于龙滩镇朱家村的一座山上,沿途的路并不好走,崎岖陡峭。

不过越往山上走,天空越蓝,与外面天空的颜色有一道明确的分界线,宛若“世外茶园”。

据徐凯介绍,这个基地比较特殊,这片茶园是五六十年代、集体生产时种下的,因国营茶场八十年代破产,茶树无人管理,便野化至今。茶树完全是在无农药、无化肥、无污染的环境中生长。

因此,采用基地的野生茶作为森林雨茶叶有限公司制茶的原材料,从根源上保证了茶叶的高品质。


沉醉茶文化 热心公益献爱心

“饮茶使人益思,少卧,轻身,明目。”茶文化历史悠久,内涵丰富。与茶结缘的十多年里,徐凯受茶文化的影响,修成一身谦和儒雅的气质。

同时,他还在公司开办了茶文化培训班,带领更多的人去感受茶文化的魅力。

徐凯是个热心的人,闲暇之余,他会去做义工,帮助有困难的儿童和老人,也会在经济上尽自己的绵薄之力,积极捐款给有需要的贫困人群。

我现在产业虽然不大,但是能帮助一个是一个吧!”徐凯这样对记者说道。

 如今,在徐凯的用心经营下,广安森林雨茶叶有限公司已有茶叶基地2000余亩,加工厂房1200平方米,直营茶叶店八家。

去年12月,森林雨茶叶有限公司与农业互联网信息平台“农商通”签订了战略合作协议。徐凯希望借力互联网,将他们研发的最新茶叶品种推广出去,让独特的柚花茶香飘得更远。


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