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土豆又出新做法了,快做给家人吧,口水都流下来了!

妙手教做菜2018-06-06 10:57:03

厨师:图小步


铛铛铛铛,图小步又来了

是不是很期待,必须要说是

这次要呈现的,是美味土豆~

从做到吃,绝对是一种享受



土豆的做法有很多

我说的不只是味道

还有制作的方式和创意

它会让日常的菜肴变的有趣

也让劳累一天的家人眼前一亮

快速的恢复元气


材料


大概20个小土豆、1/3杯橄榄油

1杯车打芝士、海盐、1/4杯炒好的培根碎

1/2杯酸奶油、1/4葱(切成葱花)




做法




水中加入盐,煮沸后放入洗净的土豆

煮大概15分钟至其变软

叉子可以轻松插入即捞出沥干水




烤盘上涂抹一层橄榄油

放上土豆




将土豆压扁

然后涂上一层橄榄油




撒上海盐,放入烤箱

调至230摄氏度

烤大概20分钟至外皮金黄




土豆出炉,每一个撒上1茶勺的芝士

再放回烤箱烤至芝士融化




出炉,淋上一勺酸奶油

撒上培根和葱花即可

记得要趁热吃哦


 图小步贴士:


没有烤箱怎么办?


没关系,你可以在热锅中倒入橄榄油,然后直接放入薯角慢火煎到外酥内软,差不多煎好的时候倒入香料和芝士,拌匀,继续煎一会即可。


风琴土豆




材料


6个中等大小的土豆、6茶勺含盐黄油

1个蒜瓣(切碎或磨成蒜泥)、6片培根(切碎)

8盎芝士(切片)、半杯酸奶油

4条葱(切葱花)、半杯辣酱(可选)




做法


烤箱预热至200摄氏度,将土豆上端切片

千万记得不要切断底部




将盐黄油切薄片




轻轻在土豆的切口内填入一点蒜蓉

烤盘上抹上薄薄一层橄榄油

放上土豆,然后每三层之间塞入一片黄油

并且撒上适量黑椒和盐调味

接着放进烤箱烤1小时左右,直到外脆内软




中火炒香培根




放在厨房纸或吸油纸上吸掉多余的油分




烤好的土豆出炉




隔两片塞入一片芝士



撒上培根碎,放回烤箱烤

大概5分钟至到芝士融化

不喜欢培根太干的话,可以出炉再撒




如果你有准备可选部分的食材

那么出炉之后就可以开始装饰了

淋上一勺酸奶油,撒上辣椒圈和葱花即可



今天小步带来的美味土豆

肯定让你喜欢

只要开始动手制作

结果一定不会失望哒~~

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