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茶具应该怎么搭配才合适?

一道茶网2018-06-20 13:07:23

  【一道茶网 茶学院】喝茶多年的老茶客,基本都有自己专属的茶具;而对于一些刚接触茶的朋友来说,面对市场上琳琅满目的茶具产品,有时候真不知道该如何挑选搭配才好。其实,最简单的方法,可以根据喝茶的人数来选定茶具。

  

  1人:快客杯

  

  一个人的休闲时光,喝喝茶、看看书是非常惬意的事情。而一个人泡茶,采用时尚便捷的快客杯是非常不错的选择——在生活节奏非常快的今天,采用快客杯几分钟就可以泡出一杯好茶,清洗也非常简单,只需用清水冲洗便可搞定,无论是居家旅行还是办公都很实用。

  


快客杯

  

  2人:宜兴紫砂壶+龙泉青瓷杯

  

  两个人喝茶,一般是知心伴侣、知己朋友、商务伙伴为主;喝茶时聊的话题,可能包括家事国事、公事闲事,但无论是什么事,基本环境都是比较安静雅致的。所以,这个时候采用一把造型古朴的紫砂壶,将茶汤缓缓倒入色泽翠绿的龙泉青瓷杯,正好顺应了此时此刻的环境和心境,同时也能显得大器一些。

  


紫砂壶搭配青瓷杯

  

  3人:潮汕工夫茶具

  

  潮汕人喜欢喝茶、擅长泡茶,这是许多人都知道的事情。潮汕工夫茶传承至今几百年,不仅有着完善的茶叶冲泡技艺,也有一整套独特的潮汕工夫茶具——孟臣罐、若琛瓯、玉书碨、红泥炉等古老而又实用的器具,在现代人的眼中是既神秘而有趣的。

  

  当然,现在大多数人都是采用电炉煮水,所以许多人只保留下最基本的一个潮州手拉壶和三个白瓷杯——把三个茶杯围成一圈便形成了一个“品”字,三人一起品茶论道,再合适不过了。

  


“潮州工夫茶代表性传承人”陈香白展示潮州工夫茶具

  

  3人以上:盖碗+茶壶+茶杯+公道杯+滤网

  

  在“潮汕工夫茶具”的基础上进行增减,演变成为一个茶壶或一个盖碗、若干茶杯(与喝茶人数一致)、公道杯滤网以及公道组等整套茶具,是现在许多茶馆茶席上的“标配”。这样的茶席设计,既保留了传统的典雅,又显得更加时尚便捷,所以也是许多家庭的茶席“标配”,喝茶人数较多的情况下配置这样的茶具会十分合适。

  


茶具套装

  

  根据喝茶人数来确定茶具的搭配,是一种比较简单可行的方式;当然,也不排除有些人无论在哪种环境下都只用一种茶具的情况,比如许多潮汕人无论走到哪里都喜欢用工夫茶具泡茶。无论如何,只要泡茶的时候感觉顺手顺心,就是好茶具。

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