干泡不能大量淋水,那怎么养壶?茶壶的包浆怎么办?

发表于 讨论求助 2018-09-18 09:09:40


我们都知道,要泡制好一道茶,需要先温壶。温壶能让茶香、茶味都更好地释出。而有些茶类,如:凤凰单枞、武夷岩茶等传统型的乌龙茶,需要淋壶追热才能更好的表现出茶的香气和韵味。


因此,在干泡茶席上,我们既要温壶淋壶以增益茶汤,又要保持茶席桌面的干净整洁,这就需要有一个壶承,它可以让我们在干泡席上有节制地淋壶,在保持茶席干净整洁的同时又不失一份美感



有的茶友问:“干泡壶承那么小,不能大量淋水,那怎么养壶?茶壶的包浆怎么办?”


在这里我想用几张实拍的图,来回答这个问题。Ps:为了还原它最真实的状态,图片均为日常手机拍摄。


左壶干泡时长:1个月

右壶干泡时长:1年


▲右壶干泡时长:1个月

左壶干泡时长:1年


事实告诉我们,干泡法同样能够养出一把气质好壶。


养壶如同修养心性,两者都是漫长的过程。人与物的关系更需要时间,急是急不来的,我们没有必要为了养壶而养壶。有时时间越长越完美,就好比很多茶,都是要越陈才越够味。




诚如艺术家王大濛老师所说:中国人的艺术,“慢”是它的姿态。同样地,也许干泡养壶,需要的时间要更长。但时间上的慢,却能给壶一种“清雅俊秀”的气质。





以干泡之名


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