那些让人爱不释手的茶器茶具,娓娓诉说着五千年的中国茶之美——碗泡茶与分茶勺的故事

发表于 讨论求助 2019-11-07 16:48:53


碗泡法源于唐代的分茶法

所不同的是

唐代分的是沫茶

现代冲泡的是散茶



大部分的人都以为碗泡茶源自日本抹茶道

而事实是大茶碗泡茶由来已久

唐宋时期点茶法盛行

用茶碗点茶最合适

便于搅拌操作和汤花保存持久


随着泡茶法兴起

这种大茶碗逐渐退出“江湖”

一直到当代

台湾茶道又重新将大茶碗“拾起”

并改点茶为泡茶

因富有趣味

所以重新受到大家喜爱



由于碗的空间开放

茶叶在碗中比盖碗或者茶壶更好展开

在自由空间中形成的茶汤风格

和在局促空间中形成的茶汤会有区别

更加柔顺自然



而分茶勺,顾名思义

是用来分茶的勺子


分茶勺类似于我们舀汤的勺子

但是又有区别

勺碗的开口方向和手柄是垂直的 


家用的勺子用来舀汤或稀饭

勺碗的开口方向和手柄成一定的角度


前段时间大热的三生三世十里桃花

杨幂为师傅添茶时所使用的

就是碗泡茶和分茶勺



分茶勺的兴起

主要是归功于干泡茶法的推行



茶叶“干泡法”是极简主义的衍生品

泡茶一般不使用茶盘

而将废弃茶水及茶渣直接倾倒于垃圾桶内

省去厚桌石盘

不见了淋漓水汽

桌面始终清爽整洁

究其意趣要旨皆在于一袭精美别致的茶席



干泡法更讲究的

意境、心情、一个人的状态

注意力集中

身心自然舒适是泡出好茶的基础

如果不集中或者不自然很容易把水滴的到处都是



极简主义的干泡法

配合分茶勺的使用更是带来了一种

不可名状的意境



分茶勺主要用于绿茶和黑茶的干泡法中

也可以用于似茶非茶的花茶

黑茶的叶子的比较老、粗

用煮茶器先把茶叶煮好

调小火煲

再用分茶勺分到小杯子中

也是满满的惬意



也可以使用一个较大的泡茶碗中

泡制适量的茶

然后在用分茶勺

分到小杯中



脂挥家

作为黑茶全新诠释的茶珍方式

追求快速的同时自然也不会忽视茶美学

因此在泡茶饮茶时

我们选用了锤目纹玻璃分茶勺套装



玻璃煮茶碗

观色、赏汤、闻香皆可


▲温馨提示:一支脂挥家兑水300-500毫升最佳


晶莹剔透的玻璃分茶器

能很好地观察茶汤的色泽


冷热皆宜

不会因为茶汤温度

使茶具受到影响



即使在不煮茶时

用这样的茶具盛放着脂挥家茶汤

是不是看着都觉得

赏心悦目呢?



中华茶叶文化历史悠久

也经历了几次革新

给茶具带来了一次次的改进

相信会有越来越多有创意的茶具

会随时代进步涌现出来


脂挥家

致力于将传统茶文化与科技茶融合

打造专属的茶艺雅集

全套玻璃器皿

完美展示脂挥家的美



闲暇之余

缓缓冲泡

让茶文化绽放在唇齿之间


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2.你喝的每一口茶都可能农残重金属超标,他们耗资亿元做了一款通过了最高质检标准SGS的降三高、减脂科技茶!


3.现在从1数到10,你就能全部了解黑茶

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图片来源:网络

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