关于茶杯的那些事

发表于 讨论求助 2018-07-18 11:43:56


说到茶,就不得不提到茶杯。一杯茶,茶杯在其中起的作用也至关重要。


然而说到茶杯,茶杯有多少分类?制作茶杯有多少种材料?不同的材质适合冲泡什么种类的茶?这些你都知道吗?

 

1

玻璃杯


玻璃杯是我们常用的一种茶杯,具有散热快、透明易于观赏的特点,适合冲泡不发酵或轻微发酵的形态优美的茶叶,如绿茶、黄茶等。



用玻璃杯冲泡,一能尽快散热,茶叶不会被水温烫坏;二则便于我们观赏,既可以欣赏到茶叶在水中上下翻腾,慢慢舒展开的美妙身姿,又可以看到茶汤颜色的变化。

 

2

品茗杯


品茗杯,顾名思义,就是饮茶的杯子。在很多喝茶人的眼中,品茗杯也是一种展现个人品味的重要茶具。



品茗杯造型多样,材质多样,在选择品茗杯的时候,一定要秉持着拿不烫手、饮又方便的原则,选择和茶叶、茶壶相匹配的茶杯。

 

3

闻香杯


闻香杯是乌龙茶特有的茶具,多用瓷制成,具有保温效果好、散茶香慢的特点。闻香杯多和品茗杯配套使用,闻香杯作闻茶香用,品茗杯作品茶汤用,讲究一嗅二闻三品味,可谓品茗的一大享受。

 

4

盖碗


盖碗是一种下有托、中有碗、上有盖的茶具,又称“三才碗”、“三才杯”。其制作材料有多种,瓷、紫砂、玻璃都可以用来制作盖碗。



从古至今,盖碗喝茶都是最常见的,它不仅极具观赏价值,还能闷住茶香,又茶托在手,不至于烫手。以前,经常使用盖碗喝茶香重的茶,如红茶、花茶等。但是现在,盖碗的使用已经很普遍了,什么茶都可以用盖碗一尝其美。

 

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快客杯


快客杯是在现在快节奏的生活下应运而生的一种茶具,它的构造为上杯下壶,壶嘴有过滤功能,能够将茶水分离。


其次,快客杯多使用陶瓷制成,外形美观,用快客杯泡一杯茶,仿佛在快节奏的生活中找到了可以慢下来的方式。

 

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飘逸杯


飘逸杯,又称茶道杯,像快客杯一样,是适合现代生活的一种茶具。它集泡茶、饮茶于一身,便于携带,也便于清洁,同时,还能保持住茶的原味原香。只是在观赏性方面,远不如陶瓷、玻璃的茶具。

 


除了茶杯的造型和功能之外,制造茶杯的材质也是极其重要的。制作茶杯的材料主要有玻璃、瓷和陶这三种,不同的材质适合冲泡不同的茶叶。

 


 玻璃:玻璃因其透明、散热快的特点,适合冲泡发酵程度轻、观赏性强的茶,比如绿茶、黄茶等。

 瓷:瓷器没有吸水性,也不会对茶叶产生什么化学反应,瓷杯喝茶没有太多的讲究,一般茶叶都可以用瓷杯冲泡饮用。

 陶:陶器是气孔结构,有一定的透气性和吸水性,可以保持茶香。此外,陶器可以承受高温,因此更适合发酵重的茶,比如黑茶、青茶、普洱茶等。


 喝茶不推荐

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塑料杯、纸杯


塑料材质往往存在异味,且用热水冲泡茶叶,塑料材质接触热水后,一些化学物质容易溶于水,还会对茶味造成影响,纸杯同样如此。所以,若非紧急情况,不推荐用塑料杯或者纸杯饮茶。



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