如何泡好当下这杯茶

发表于 讨论求助 2019-10-08 16:53:27



如何泡好当下这杯茶 (文中附参考视频)


请您用恭敬心与感恩心去对待当下这一杯茶。

 

当您安坐在茶席主位上时,您需对茶席与茶室的一切了然于心,并准备好您的茶、水以及器具。


在三泡茶之前,请您与品茗者端坐、止语。

 

请您坐姿端正、穿着容貌简洁大方、动作轻重缓急有度、过程次第有序、茶席整体的美感、茶桌上的基本礼仪、最后阐述您对所选茶、与器的理解(如为何选此壶、所选茶的特点是什么,如何应对泡好这泡茶等)以及答评委老师问话。

 

当您开始泡茶时,我们希望您对茶与器有充分的理解,您将安住在每一个当下,温壶、投茶、醒茶、注水、出汤、恭请品茗……您需专注与觉察于每一个动作,让整个泡茶的过程简洁、流畅且安静。

 

在三泡茶后,您将继续泡完第四、五泡,此时您可开始阐述您对茶、器、以及冲泡技法、心法的理解,您也可以在五泡茶结束后开始进行此环节。



*此视频为经典陶坊内部茶友日常练习泡茶与品茗的习作,仅供参考,不足之处敬请包涵。



“唐人茶事”杯泡茶比赛赛制规则 


比赛时间:2018年6月23日、24日、25日 三天

比赛地点:经典陶坊(宜兴)总部


参赛选手应提前记录泡茶心得,并带到比赛现场;泡茶心得仅供评委参考。

 

参赛选手报名后,总店将免费赠送初赛用茶若干,供赛前练习用。初赛用茶初步确定为十年熟普一款,十五年生普一款。选手可自行选择一款茶,并自备经典陶坊紫砂壶(最好备足2~3把)参加比赛,其它道具如杯子、公道、茶则等由总店提供,选手自主选择。



泡茶比赛分为初赛、复赛、进阶赛、决赛。

 

初赛选手经现场抽签后,两人对决。自备茶壶,泡自己选好的两款比赛茶中的一款,由现场评委打分,当场公布成绩,成绩高者晋级。

 

复赛选手现场抽签,两人对决。自备茶壶,泡指定普洱茶(比赛当天公布),由现场评委打分,当场公布成绩,成绩高者晋级 。出局者为优秀奖。

 

进阶赛选手现场抽签,两人对决。选手可以自行布置茶席,自备茶壶,泡现场指定普洱茶,由现场评委打分,当场公布成绩,成绩高者晋级。出局者为三等奖。

 

决赛选手现场抽签,两人对决。选手可以自行布置茶席,自备茶壶,泡现场指定普洱茶或乌龙茶,由现场评委打分,当场公布成绩,成绩高者获得一等奖。出局者为二等奖。



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撰文:经典陶坊

设计编辑:传器设计机构


 文字和图片均为原创,版权归「经典陶坊」和原作者所有,

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泡茶比赛:人生得意来泡茶,再加一位认真的对手!


一问一答 】


一问一答 / 01 /  经典陶坊现在是用什么窑烧成?与宜兴其他窑有什么不同?有什么特点?温度有多高?


一问一答 / 02 / 什么是调砂工艺?  为什么要调砂? 调砂有哪些作用呢? 


一问一答 / 03 / 紫砂壶的口盖不够紧密,是做工差吗?有没有标准?


一问一答 / 04 / 我的壶用了大概三个月底部有缺一小块,我担心会继续损坏或开裂,这是怎么回事?


一问一答 / 05 / 经典陶坊为一款茶设计的专用紫砂壸,只能泡这款茶吗?泡其他茶合不合适?


一问一答  06 / 经典陶坊的紫砂茶壶价格有不同,看你们的介绍都差不多,请问是如何订价的? 


一问一答  07 / 紫砂是什么?它有什么特点特性?


一问一答 08 / 如何正确清洁、保养和使用紫砂茶壶? 


一问一答 09 / 请问新壶如何使用?需不需要开壶?


一问一答 10 / 为什么烧窑最重要?   经典陶坊将紫砂壶的排序为烧、土、形、工、艺,为什么烧窑是第一顺位?能说明一下原由吗?


一问一答 11 / 紫砂壶表面的黑点是什么?对壶有什么影响?


一问一答 / 12 卖紫砂壶的商家都宣称自己的壶是收藏几十年的陈腐原矿所做,有没有可能?这样矿泥做茶壸是不是比较好?比较值钱?


一问一答 / 13 经典陶坊的紫砂茶壶多数为小品,是什么原因?容量小的壶泡茶比较好喝吗?容量大的壸泡茶就不好吗? 


一问一答 / 14 朱泥“无皱不朱”怎样解释呢?另外我购买的经典陶坊朱泥壶也没有见到所谓的皱纹,该怎样看待?


一问一答 / 15 请问紫砂烧不熟和烧透了以及烧过了如何区别?谢谢!对窑烧的理解不是很透彻,请批评赐教!


一问一答 16 / 请问紫砂杯喝茶合适吗?



一问一答/17 我有二把经典陶坊厚胎矮梨型壶,一把是朱泥调砂,一把是窑变,窑变能吸磁铁,朱泥不会,为什么?有意义吗?






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