冬季,紫砂壶防寒小妙招!

发表于 讨论求助 2019-10-03 09:13:19


在冬季的日常生活中,很多朋友可能都有遇到过,在玻璃杯注入开水后,导致炸裂的经历。伴着“beng”的一声,水杯报废不说,流出来的开水还容易烫到人。



紫砂壶作为茶席上比较贵重的器物,价格少则几百,多则几千,若也如这般,岂不是暴殄天物?壶友们养壶不易,也自是不答应的。



那么紫砂壶真的会如玻璃杯那般崩裂吗?又该怎么保养才能安全过冬呢?


其实“开裂”现象在无论在紫砂、瓷器以玻璃制品中都会存在,在紫砂的圈子里也被称为“惊裂”。



紫砂的泥料中含有的石英物质,在高温烧制后,所形成的双气孔结构,具有非常好的适茶性。但其材质本身也会因此表现得较脆,延展性偏差,经不起折腾,可以说,在众多的主泡茶器中,紫砂壶最为“娇气”。



在寒冬低温的情况下,若贸然注入开水,紫砂壶底部率先受热,与顶部温度产生落差,局部产生的热胀冷缩反应,会直接导致其上下硬度、张力不一,从而给紫砂壶造成伤害,容易出现“惊裂”的现象。



为了避免“惊裂”的发生,冬季使用紫砂壶时,这些小细节千万不可马虎。


细节之一:

将紫砂壶注满六十度左右的温水,并静置一到两分钟,在这过程中慢慢提升紫砂壶的温度,恒温后,便可将温水倒掉,再注入开水。



细节之二:

先将壶内注入三分之一的冷水,再注入适量开水混合,让紫砂壶慢慢适应温差,待壶温上升后,倒出温水,便可开始冲泡。



细节之三:

茶事结束后,壶温仍处于一个较高的状态,务必待其自然冷却,切勿直接冷水冲洗。




细读以上三点,懂行的茶友们可能便要说了,这不就是细致一点的“温杯”嘛。


没错,其实保护好紫砂壶不需要很繁琐的步骤,恰恰是日常使用过程中细心一点,爱惜一点,便是对紫砂壶最好的保养了。



平时用它来沏茶蕴香为自己酿一壶好汤,关键时刻也需得容许它的“娇气”,多一分细腻,便是多一分呵护。寒冬护“壶”行动,从细心开始!


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